Американські вчені, провівши дослідження, виявили, що, якщо людина швидко їсть, в його кишечнику не виділяються спеціальні гормони, які контролюють почуття ситості. Це може в свою чергу призвести до ожиріння.

В експерименті взяли участь добровольці, яким запропонували з’їсти порцію морозива з різною швидкістю. Перед їжею і через 30 хвилин після неї у випробовуваних взяли аналізи крові для перевірки рівня інсуліну, жирів і гормонів. Найбільше насичення в крові двох основних гормонів виявилося у тих, хто їв не поспішаючи.